Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tas Kebab σε στυλ εστιατορίου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας πάρουμε λάδι στην κατσαρόλα μας.
- Προσθέτουμε το κρέας στο ζεστό λάδι και το σφραγίζουμε μέχρι να ροδίσει στην πιο δυνατή φωτιά της εστίας.
- Στη συνέχεια, βάλτε ένα φύλλο δάφνης στη χαμηλότερη ρύθμιση στο μικρό μέρος της εστίας και κλείστε το καπάκι της κατσαρόλας.
- Το κρέας θα απελευθερώσει και θα απορροφήσει τους χυμούς του. Μαγειρέψτε για λίγο με ανοιχτό καπάκι για να τραβήξει το νερό.
- Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο κρέας που απορροφά το νερό και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
- Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και μισό ποτήρι νερό.
- Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, βάλτε την εστία στη χαμηλότερη ρύθμιση και κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει το νερό του φαγητού.
- Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους, τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και τις σερβίρουμε με το κρέας. Ο ίδιος ο ζωμός είναι επίσης απίστευτα νόστιμος. ????????.
Εστιατόριο Style Tas Kebab Συνταγή με φωτογραφία
