Πώς να φτιάξετε συνταγή για ψημένο κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά ολόκληρο το κοτόπουλο, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, του ρίχνουμε μια χούφτα αλάτι, προσθέτουμε νερό όσο να φτάσει. Αφήστε το να βράσει σε νερό για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, το βγάζουμε από το νερό, το στραγγίζουμε και βρίσκουμε το γουδί, το βάζουμε σε ταψί και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 90 λεπτά.
Σημείωση: Ροδίζει σαν ρόδι για 1 ώρα και 15 λεπτά στο φούρνο χωρίς να το βράσει στο νερό. Το κοτόπουλο γίνεται πολύ νόστιμο όταν ανακατεύουμε στη σάλτσα 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, 5 σκελίδες σκόρδο, 1 χούφτα αλάτι, κύμινο, μαύρο πιπέρι, τσίλι, 1 ποτήρι φυτικό λάδι και ταΐζουμε το γουδί.
Συνταγή ψημένο κοτόπουλο με φωτογραφία
