Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μαρμελάδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σε όλους, είμαι εδώ με ένα ελαφρύ ή εύκολο κέικ 🙂
- Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέτουμε όλα μας τα υλικά στο μείγμα, ένα-ένα, με το τελευταίο μπέικιν πάουντερ και το χτυπάμε καλά.
- Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στη λαδωμένη φόρμα μας για τάρτα και ψήνουμε για 20-25 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
- Ενώ το κέικ μας ψήνεται, ας πάμε στη σάλτσα. Για τη σάλτσα φτιάχνουμε τη μαρμελάδα μας στο μπλέντερ. Για να είναι απόλυτα ομαλή.
- Στη συνέχεια το βάζουμε σε κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό, ζάχαρη και άμυλο και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Αφού βράσει για 2-3 λεπτά, το σβήνουμε. Και κρυώνουμε τη σάλτσα μας.
- Παίρνουμε το κέικ μας σε κατάλληλο δοχείο και του περιχύνουμε με τη σάλτσα αφού ανέβει η πρώτη θερμοκρασία. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη τώρα 🙂
Συνταγή κέικ μαρμελάδας με φωτογραφία
