Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανητές μελιτζάνες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας φίλοι, ακόμα και όσοι δεν σας αρέσει η μελιτζάνα θα την λατρέψουν, την πιο όμορφη μορφή μελιτζάνας, πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε.
Αρχικά, πλένουμε τις μελιτζάνες, τις ξεφλουδίζουμε με στίγματα, τις χωρίζουμε στα 2 ή 3 ανάλογα με το μήκος της μελιτζάνας και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη σάλτσα, παίρνουμε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι τσίλι, το μαύρο πιπέρι και το σκόρδο, προσθέτουμε νερό και ανακατεύουμε καλά. Η σύστασή του πρέπει να είναι μέτρια, ούτε πολύ νερουλή ούτε πολύ πηχτή.
καλή όρεξη και χαιρετισμούς,
Συνταγή τηγανητής μελιτζάνας με φωτογραφία
