Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου

Βράζουμε τα φύλλα σε νερό μέχρι να αλλάξουν χρώμα. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια για φαγητό και τα τηγανίζουμε σε μισό ποτήρι ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το πλυμένο μας ρύζι και το καβουρδίζουμε καλά. Προσθέτουμε δυόσμο, άνηθο και μπαχαρικά και ανακατεύουμε για λίγο και μετά σβήνουμε τη φωτιά. Τυλίγουμε όμορφα τα φύλλα. Υπάρχει μια νέα μέθοδος, την είδα στο ίντερνετ, την τυλίγουν με μια τσάντα, την δοκίμασα και ήταν πολύ λεπτή, να τη δοκιμάσετε και εσείς 🙂
Στρώνουμε στον πάτο της κατσαρόλας τα υπόλοιπα φύλλα της κάρτας και αφού τακτοποιήσουμε καλά τα τυλιχτά μας, ρίχνουμε το υπόλοιπο μισό ποτήρι ελαιόλαδο. Βάζουμε από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα και κόβουμε μερικές φέτες λεμονιού και τις βάζουμε πάνω. Βάζουμε το ζεστό νερό στην κατσαρόλα να έρθει πάνω από τα περιτυλίγματα μας και να ψηθεί. Καλή όρεξη.

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία