Σοκολάτα Drip Wet Cake

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου με 1 πρέζα αλάτι μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα μας και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και χτυπήστε ξανά.
3. Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και τα καρύδια μας και τα ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
4. Ας το ρίξουμε στο τετράγωνο χρέος μου που το έχουμε λαδώσει.
5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά. (Ας ελέγξουμε με μια οδοντογλυφίδα μετά από 25 λεπτά, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο)
6. Βάζουμε τα υλικά της σάλτσας μας σε μια βαθιά κατσαρόλα.
7. Αφήνουμε να ψηθεί ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση. Ας κόψουμε το κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο όταν περάσει η πρώτη θερμοκρασία και το περιχύνουμε με τη σάλτσα.
8. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 2-3 ώρες.

Συνταγή για υγρό κέικ σοκολάτας με φωτογραφία