Πουρέ Tas Kebab

1. Βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας σε χαμηλή φωτιά και το τσιγαρίζουμε καλά.
2. Προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια και το σκόρδο στο κρέας.
3. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις προσθέτουμε.
4. Σοτάρουμε λίγο ακόμα και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τις ντομάτες.
5. Αλάτι πιπέρι, αν θέλουμε, προσθέτουμε κόκκινο πιπέρι.
6. Προσθέστε 2 ποτήρια ζεστό νερό και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. ????????????????????????.
7. Για τον πουρέ, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις ψιλοκόβουμε.
8. Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει και να απορροφήσει το νερό του.
9. Ας το πολτοποιήσουμε με έναν πουρέ ή μπλέντερ πατάτας.
10. Προσθέτουμε το γάλα αλάτι βούτυρο.
11. Τρίβουμε το μοσχοκάρυδο και το ψήνουμε για λίγα λεπτά.
12. Ας σβήσουμε τη σόμπα.

Συνταγή πουρέ Tas Kebab με φωτογραφία