Παντεσπάνι

Παίρνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ, στρώνουμε λαδόκολλα κάτω από τη φόρμα που θέλουμε να κάνουμε και ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς. Όσο αφήνουμε το κέικ μας να ζεσταθεί, από την άλλη πλευρά, σε ένα ταψί για την κρέμα ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από τη μαργαρίνη και τη σαντιγί και ανακατεύουμε. Όταν πάρει πηχτή σύσταση και αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τη μαργαρίνη και την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Κλείνουμε τον πάτο της κρέμας στην οποία έχει ενσωματωθεί η μαργαρίνη, προσθέτουμε τη σαντιγί άχνη και χτυπάμε για λίγα λεπτά με το μίξερ, χωρίζουμε το κέικ μας στη μέση με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ή ενός σπάγκου και απλώνουμε κρέμα και στις δύο στρώσεις. . Διακοσμούμε προαιρετικά. Καλή όρεξη, η πιο ελαφριά τούρτα ????✌️

Συνταγή για παντεσπάνι με φωτογραφία