Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό αποξηραμένο πιπέρι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες και τις τηγανίζουμε. Βράζουμε τις αποξηραμένες πιπεριές σε νερό, τις κόβουμε σε φέτες. Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο. Τακτοποιούμε τις πατάτες. Στο στραγγιστό γιαούρτι ρίχνουμε αλάτι, το σκόρδο, ανακατεύουμε και ρίχνουμε. Κόβουμε σε λεπτές φέτες 1-2 κόκκινες πιπεριές και τις τηγανίζουμε στο λάδι. Γαρνίρουμε με τραγανές πιπεριές και σάλτσα με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς σε βούτυρο. Καλή όρεξη.
