Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για το συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αυτή η συνταγή είναι τόσο νόστιμη, τόσο απαλή που πρέπει να τη δοκιμάσετε. Συνιστάται ιδιαίτερα σε κάποιον σαν εμένα που δεν του αρέσει το συκώτι και έχει διαφορετική κακή γεύση από το συκώτι.
- Τα συκωτάκια σε κύβους πλένονται, φιλτράρονται, μπαίνουν σε δύο ξεχωριστές κατσαρόλες, το ένα είναι καυτό λάδι και το άλλο λιωμένο βούτυρο και μαργαρίνη.
- Τα συκωτάκια αλευρώνονται σταδιακά όσο μπορεί το τηγάνι. Αρχικά τηγανίζεται σε τηγάνι με λάδι.
- Στη συνέχεια ρίχνεται σε καυτό λάδι στο οποίο προστίθενται λιωμένο βούτυρο και μπαχαρικά, που παίρνει την άσχημη γεύση του συκωτιού, αλλά το κάνει απαλό και εξαιρετικά γευστικό. Καλό ιφτάρ.
Λαχταριστή συνταγή συκωτιού με φωτογραφία
