Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ μανιταριών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Προψήνω το κρέας και το αφήνω στην άκρη. Τα μανιτάρια καθαρίζονται, κόβονται σε μεσαίο μέγεθος. Σίγουρα ψιλοκόβουμε κοντά στο μεγάλο, όχι κοντά στο μικρό., οι ντομάτες είναι ψιλοκομμένες. Το κρεμμύδι κόβεται σε μικρά κομμάτια στο τηγάνι, μπαίνει ο πελτέ ντομάτας, τηγανίζεται, προσθέτουμε μανιτάρια, προσθέτουμε ντομάτες. Αφήστε το να τηγανιστεί μέχρι να βγάλει το νερό του. Προσθέτουμε και το κρέας. Προσθέστε ζεστό νερό, ίσα να το σκεπάσει ελαφρά. Αλας. Το αφήνουμε να ψηθεί. Όταν ψηθεί, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
