Κοτόπουλο ολόκληρο στο φούρνο

1. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο μέσα και έξω.
2. Στη συνέχεια σιδερώνουμε μερικά φτερά στη σόμπα.
3. Ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας και ταΐζουμε το κοτόπουλο μέσα και έξω.
4. Δένουμε τα μπουτάκια του κοτόπουλου με ένα σχοινί για να μην ανοίξουν.
5. Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι στο σακουλάκι του ψησίματος και το ανακινούμε να διασκορπιστεί παντού και ρίχνουμε την περίσσεια.
6. Βάζουμε το κοτόπουλο στο σακουλάκι και βάζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, τρυπάμε τη σακούλα με μια οδοντογλυφίδα σε λίγα σημεία και ψήνουμε για μια ώρα στους 200 βαθμούς.
7. Όταν τελικά ψηθεί, κόβουμε τη σακούλα και περιμένουμε άλλα δέκα λεπτά στο φούρνο να ροδίσει.
8. Όσο το κοτόπουλο ψήνεται στο φούρνο, ετοιμάζουμε το πιλάφι.
9. Όταν βγει από το φούρνο, βάζετε το ρύζι σε μια πιατέλα και βάζετε πάνω το κοτόπουλο, τις πατάτες και τα κρεμμύδια στα πλάγια.
10. Μπορείτε να βάλετε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο στο κοτόπουλο.

Συνταγή ψημένο ολόκληρο κοτόπουλο με φωτογραφία