Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για δύο χρώματα για κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε με μίξερ τα ασπράδια από 2 αβγά μέχρι να ασπρίσουν σαν αφρός ξυρίσματος και μετά προσθέτουμε τους κρόκους. Το χτύπημα συνεχίζεται. Στη συνέχεια προστίθεται ζάχαρη, λάδι και γάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Το κέικ δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ στερεό ούτε πολύ υγρό. (Έβαλα 4 φλιτζάνια αλεύρι) Τελευταία προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Το μισό από το μείγμα που προκύπτει χύνεται σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ. Στο υπόλοιπο μέρος του μπολ προσθέτουμε κακάο (μπορεί να προστεθεί προαιρετικά φουντούκι) και χτυπάμε με μίξερ. Το μείγμα κακάο προστίθεται στη φόρμα του κέικ και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 C.
