Γεμιστά λουλούδια (άνθη κολοκυθιών)

1. Αρχικά, πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα κολοκυθάκια μας και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
2. Τρίβουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε ένα μεγάλο μπολ.
3. Έπειτα, προσθέτουμε στο μπολ μας το προπλυμένο ρύζι μας, τον πελτέ ντομάτας, το σιρόπι ροδιού και το ψιλοκομμένο πιπέρι αντίστοιχα.
4. Ψιλοκόβουμε τον φρέσκο ​​δυόσμο και τον βάζουμε στο μπολ μας.
5. Βάζουμε περίπου 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο στο μπολ μας, προσθέτουμε αλάτι και τον ξερό δυόσμο και τα ανακατεύουμε όλα καλά.
6. Γεμίζουμε το γουδί της γέμισης μας μέσα χωρίς να χαλάσουμε τα κολοκυθάκια, τα κλείνουμε καλά και τα βάζουμε με τη σειρά στην κατσαρόλα μας.
7. Έκοψα σε φέτες και έβαλα τα κολοκυθάκια στον πάτο της κατσαρόλας και έβαλα τα λουλούδια πάνω τους.
8. Όταν τελειώσουν τα λουλούδια, μπορείτε να γεμίσετε την κατσαρόλα με αρκετό νερό ώστε να γεμίσει η κατσαρόλα, να τη μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά για 35-40 λεπτά και να τη σερβίρετε με γιαούρτι. Καλή όρεξη.

Γεμιστά Λουλούδια (Κολοκυθάκια) Συνταγή με Φωτογραφία